Diéta pri artritíde

Príčiny artritídy sú rôzne, v závislosti od etiológie z faktor, a rozlišovať rôzne formy artritídy:

  • reumatoidná;
  • dnavá;
  • reaktívny, alebo zápalové;
  • z psoriatická.

Správna výživa zohráva významnú úlohu pri liečbe zápalu kĺbov a pomáha zmierňovať ochorenia.

Základné pravidlá výživy v artritídy

Cieľom nutričné terapia pre artritídu, je normalizácia imunitnej odpovede, zníženie zápalovej reakcie a obnovy plný rozsah pohybu postihnutého kĺbu.

Jedlo artritídy sa vyberie podľa ošetrujúceho lekára a závisí od:

  • formy ochorenia;
  • miera deštrukcie kĺbov;
  • comorbidities;
  • závažnosť klinických prejavov.

Preto nie je žiadna diéta pri artritíde, ale môžete definovať Všeobecné princípy tvorby stravy, a odporučil a zakázané produkty.

Celkovo, potravín pre artritída je v súlade s normou stravy (Všeobecné voľba) alebo liečba tabuľky Pevsner Č. 15, 10, 6, ktoré sú určené pre rôzne typy artritídy. Energetická hodnota pomer je 2170-2400 kalórií denne a obsahu živín zodpovedá nasledujúcej schémy:

  • bielkoviny - 85-90 g, z toho 45-50g živočíšnych bielkovín;
  • tuky 70-80g, 25-30g rastlinných tukov;
  • sacharidy - 300-330 gramov, z ktorých nie viac ako 30-40 g zložité cukry.

Keď nadváhou zobrazené Hypo-kalorické diéty, energetickú hodnotu, ktorá je rovná 1340-1550 kalórií denne.

Enim Stravy artritídy

Nutričné pokyny:

  • strava;
  • Jedlá by mali byť časté a zlomkové, až 4-6 krát denne, posledné jedlo najneskôr 2 hodiny pred spaním. Menšie pokrmov a jedla v malých množstvách a sýtosť farieb v malom množstve, ktorý nie je preťaženiu tráviaceho traktu, zabraňuje prejedaniu a zbytočnej hmotnosti.

  • varenie;
  • Potraviny by mali byť varené, pečené, dusené, alebo v procese varenia. Tieto metódy uvarené pokrmy vo väčšom množstve zachovať ich nutričné hodnoty a vitamíny, zatiaľ čo v procese vyprážanie tvoril karcinogénov a ďalšie toxíny, ktoré zvyšujú zápal, a tým aj bolesti, ako aj prekážkou na fungovanie pečene, ktorého funkciou je inactivate škodlivých látok, za následok zápal kĺbov.

  • teplota potravín;
  • Optimálna teplota pripravovaných potravín musia byť v rozmedzí 15-60 stupňov Celzia. Teplé jedlo je lepšie stráviteľné, nemá dráždiť žalúdok a nie preťaženie pečene.

  • soľ a kvapaliny;
  • Obmedzené na soľ až 6-10g, a to najmä v dna, artritída. To je preto, že, po prvé, prebytok soli spôsobuje zahusťovanie krvi, znižujú mikrocirkulácie v kĺboch a spôsobuje vylučovanie soli zrážok na kĺbovej plochy. A, po druhé, fascinácia s soľ zhoršuje práce močového systému, čo komplikuje odstránenie z tela mediátorov zápalu, toxínov a iných škodlivých látok. Musíte konzumovať 2-2,5 litrov zadarmo tekutín za deň, zvyšuje sa objem krvi, znižuje koncentráciu zápalové a škodlivých látok, zabraňuje usadzovaniu solí na kĺbovej plochy a zlepšuje vnútornej kĺbovej tekutiny.

  • hmotnosť;
  • Licet cibis

    Diéta pri artritíde je zamerané na boj proti obezite, takže potravín výrazne znižuje obsah zložitých cukrov a ľahko stráviteľné sacharidy. Je tiež obmedzuje spotrebu živočíšnych bielkovín kvôli vysokému obsahu purines (najmä s dna, artritída) a tuky. Strava by mala obsahovať potraviny, ktoré obsahujú látky, ktoré rozpúšťajú lipidy. Nadmernej hmotnosti sa zvyšuje záťaž na pohybový systém, obzvlášť bolestivé kĺby, ktoré zhoršuje artritídy.

  • alkohol;
  • Alkohol spomaľuje procesy regenerácie v postihnutých kĺbov a zvyšuje zápal a zničí aj vitamíny a minerálne látky, ktoré brzdia mikrocirkulácia v tkanivách.

  • vitamíny;
  • Potraviny, ľudia s artritídou by mali byť bohaté na vitamíny, najmä A, E,C, D a b skupiny, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav kĺbov a normalizovať metabolizmus.

  • pozor pri výbere produktov.
  • V mechanizmus zápalu kĺbov rovnako dôležité je alergická zložka, takže pozor, aby sa potraviny s vysokým alergénne činnosti.

Zakázané produkty

V zozname zakázaných potravín obsahuje potraviny, bohaté na purina a nitrogenium látok, ktoré prispievajú k usadzovaniu solí na povrchu kĺbu. V podstate, to je bielkovina živočíšneho pôvodu.

Vylúčené aj pikantné a korenené jedlo, pretože tieto potraviny zvyšuje priepustnosť cievnej steny, čo vedie k zvýšenej absorpcia škodlivých látok. Okrem toho, ostré, slané pokrmy, a éterické oleje dráždiť zažívacie ústrojenstvo, porušiť procesy trávenia živín a mikroelementov.

Je potrebné odmietnuť alebo obmedziť príjem vysoko alergénne potraviny, pretože sa aktivácia zápalových mediátorov a zhoršiť priebeh artritídy. Je potrebné znížiť spotrebu tukov, hlavne živočíšneho pôvodu (žiaruvzdorný): podporujú priberanie na váhe, narušiť trávenie a vylučovanie kyseliny močovej z tela.

Strava artritída situatur enim ad pondus imperium

Na zníženie telesnej hmotnosti sú vylúčené alebo obmedzené ľahko stráviteľné sacharidy, potraviny obsahujúce kvasinky.

Zoznam zakázaných výrobkov zahŕňa:

  • čerstvé pšeničný chlieb, pekárenské pečivo, koláče, palacinky, lievance, koláče;
  • mäso a hydina, najmä mastné druhy;
  • konzervované ryby a mäso (konzervačné látky, dochucovadlá a iné škodlivé a alergénne látky);
  • pickles, údené výrobky, pyré;
  • koreniny (čierne korenie, horkej a plody, chren, a koriander);
  • omáčky na mäso a ryby vývar, majonézy, vývar z mäsa, rýb, hydiny a huby (vzhľadom na vysoký obsah výťažky, purines);
  • čierna káva, čaj (z dôvodu stimulačný účinok, vasospasm, zhoršenie mikrocirkulácie);
  • párky, rýchle občerstvenie;
  • vedľajšie produkty (zdroj skryté tuky, purines);
  • kyslá zelenina a niektoré druhy ovocia a rastlín (špenát, sorrel, zeler), ktoré zvyšujú kyslosť moču pomôcť zvyšuje v tele hladinu kyseliny močovej;
  • zelenina baklažán rodina (paradajky, dine, baklažánov, papriky, zemiaky);
  • čokoláda, džem, med, maslo krémy, zmrzlina (ľahko stráviteľné sacharidy);
  • tuky, margarín, hovädzie a baranie mäso tukov;
  • mlieko s vysokým obsahom tuku a tučných mliečnych výrobkov;
  • vajcia (zdroj cholesterolu, alergén, živočíšne tuky).

Povolené potraviny

Predovšetkým, diéta pri artritíde by mala byť bohatá na čerstvé ovocie a zeleninu. Oni alkalization moču, obsahujú veľké množstvo vitamínov, zlepšenie odstránenie výkalov a aj toxíny, prevenciu zápchy a normalizovať hmotnosti.

Musíte tiež konzumovať potraviny, ktoré sú bohaté na polynenasýtené omega-3 mastných kyselín (z rybieho oleja). Znižujú obsah prostaglandíny, ktoré sú produkované počas zápaly, znižujú agregáciu doštičiek, výsledkom je lepšie prekrvenie, normálne hladiny cholesterolu.

Vitamín D zabraňuje degeneratívne zmeny kĺbov, podieľa sa na vápnik-fosfor metabolizmus, zabraňuje osteoporóze, potláča zápal.

Vápnik stimuluje rast chrupavky.

Vitamín a má antioxidačné vlastnosti, zvýšenie efektívnosti konfrontácie prostaglandíny, stimuluje rast chrupaviek, zvyšuje ochranné sily tela.

Kyselina askorbová potrebné na výrobu kolagénu, bielkoviny spojivového tkaniva (chrupavka), okrem toho má protizápalové a immuno-stimulujúci účinok.

Vitamíny B1, B5, B6 zlepšiť regeneráciu poškodenej kĺbovej plochy.

Vitamín E – antioxidant, to deaktivuje produktov peroxidácie tukov, znižuje zápaly.

V zozname povolených potravín zahŕňa:

  • chlieb vyrobený z otruby, raž alebo sušené, sušienky, keksy;
  • vegetariánska polievky alebo polievky s obilniny a cestoviny;
  • pohánka, ovos, ryža, šošovica, hrach, proso, kukurica a jačmeň zrná, vlákniny, rastlinných bielkovín, vitamíny skupiny b;
  • Prohibetur produkty
  • zelenina (petržlen, šalát, kôpor) – zdroje vitamínu C, kyseliny listovej, železa, vápnika;
  • mrkva a repa (opatrne), tekvica, cuketa, kapusta, uhorky;
  • mäso nie je mastné odrôd a hydinu bez kože (1-3 krát týždenne);
  • morské ryby (tuniak, pstruh, treska, makrela) je polynenasýtených omega-3 mastných kyselín, fosforu, vitamínu D;
  • kyslé mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku mlieka a žiť bio kultúry vitamín D, bielkoviny;
  • banány, broskyne, kiwi, marhule, citrus (opatrne), jablká, najlepšie červené;
  • maliny, lingonberries, brusnice, jahody (opatrne), čierne ríbezle, sea-rešetliakový – vitamín E a C;
  • slnečnicové a tekvicové semená, orechy (starostlivosti);
  • rastlinný olej, najlepšie ľan (to je lepšie vstrebáva, obsahuje omega-3 mastné kyseliny);
  • zelený čaj, čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny;
  • jelly, želé, želé, jelly kostí a kĺbov - chondroitín, potrebné pre chrupavky.

Potreba diéty

Terapeutické tabuľka artritída odstraňuje bolesť, zmierňuje opuchy kĺbov, pomáha aby sa zabránilo komplikáciám ochorenia. Okrem toho, strava normalizuje metabolizmus, redukuje hmotnosť.

Dôsledky nedodržania stravy

Nerešpektovanie zásad klinickej výživy zhoršuje závažnosti ochorenia, uľahčuje prechod artritídy v artritída, to sa stáva predpokladom rozvoja osteoporózy.

10.05.2018